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博土阿公 教虎山學童種番薯

中國時報【曹婷婷╱台南報導】

「寒露之後種番薯，甜又好吃！」、「番薯葉尾朝南才會長得好！」虎山國小學生29日下午在81歲李自治、83歲馬德隆阿公帶領下，體驗首次「種番薯」，老人家的番薯經讓校長林勇成說，腳踏土地的「博土」比博士還厲害。

虎山國小呼應ECO School生態學校理念，讓小朋友從生活中落實「永續食物」觀念，除與台灣水耕減碳環境保護協會合作，闢建水耕農園，採取不用農藥的健康栽培，也在學校土耕區種多樣蔬菜，讓學生參與水耕及土耕種植，實現在地食材、永續食物的夢想。

林勇成說，原規畫開學日要讓小朋友種番薯，向大甲社區理事長李振亮取經，結果開學日節氣不適合種番薯，建議「寒露」（國曆10月8日）後再種，李振亮說，寒露後，東北季風已來到，種出來的番薯才會好吃。

昨天下午，小朋友們在2位阿公帶頭示範下，進行鬆土、再剪番薯葉插根，李自治說，種番薯一定要招伴，一人負責種、一人負責踩土，番薯才會完整被土壤包覆、長得結實。

林勇成說，人人都吃過番薯，卻不知種番薯學問這麼深，他笑說，自己是高師大科環所博士彰化汽車貸款房貸現金週轉中小企業貸款高雄汽車貸款，阿伯則是「博土」，博土懂得比博士多，他藉此機會教育，希望孩子尊重土地、自然。

李自治、馬德隆揮汗教導每一個學生種下番薯，預計4個月過後就可以收成，學生們也在一旁體驗種番薯的過程，信義區房屋貸款紛紛表示，以後吃番薯多了一味，就是得來不易的滋味。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/博土阿公-教虎山學童種番薯-215006192.html

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