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首購優惠房貸>英文利率多少免費諮詢試算百元五星級港點 永康人氣美食
米其林一星的香港點心店進軍台北，引發轟動。其實在南台灣也有一家很有名的港式點心店，曾經擔任五星級飯店主廚的香港師傅林志聯，在台南永康創業，用道地的港式做法，搭配台灣在地食材，做出不到百元的五星級港點，被顧客譽為CP值超級高。攪拌均勻的麵糰，包入餡料後，再淋上獨家特調奶昔，烤好出爐就是米其林一顆星的平價美食，脆皮叉燒包。民眾：「外皮的話它蠻脆然後，裡面肉還蠻多汁的，所以搭配起來還不錯。」將豬肉和蝦仁等餡料，包進新加坡麵線裡，放到油鍋炸的滋滋作響，最後再放入美生菜和沙拉，就是夏天消暑的港式點心，沙拉龍鬚捲。民眾：「酥酥脆脆的一點都不會油膩。」民眾：「夏天吃不會很油膩，也不會感覺吃起來很口渴。」這道菜名很特別，叫做金屋藏嬌，因為一口咬開，裡頭藏著金黃色的流沙餡。業者 林志聯：「爆漿好像裡面藏了一個，女孩子一樣的美食，所以我們改了名稱叫做金屋藏嬌。」民眾：「裡面的流沙整個會爆出來的感覺，非常令人驚艷。」民眾：「酥軟酥軟外酥內嫩，裡面那個真材實料 好吃。」20年前，從香港來台灣五星級飯店當廚師的林志聯，２年前決定自己創業，用五星級的品質，親民的價格，將家鄉味跟大家分享。業者 林志聯：「香港人口味可能比較重鹹，重甜一點點 跟台灣人的話，比較偏清爽一點點，調配的話都有些迎合，台灣人的口味（改良）。」蝦仁腸粉，魚子鳳眼餃，冰火波羅油，一道道港式料理擺上桌，美味可口，也讓25坪大的店面，高朋滿座，還有不少民眾甘願排隊等待，香港人賣港式點心，也成為巷弄間的人氣美食！（民視新聞 顏孜育 翁英修 台南市報導）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/百元五星級港點-永康人氣美食-120213904.html
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